Gebackenes Kabeljaufilet mit ibizenischer Sobrasada und knuspriger Kabeljauhaut
Lomo de bacalao al horno con sobrasada Ibienca y crujiente de piel de bacalao
47 €
Amante Ibiza · Ibiza
Roasted cod served with sobrasada and crispy cod skin.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett56%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Kabeljaufilet, kombiniert mit traditioneller ibizenzer Sobrasada-Wurst und knusprigen Kabeljauhautstücken.
- Küche
- Spanisch (Balearen)
- Herkunft
- Ibiza, Spanien
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Sobrasada
- Kabeljauhaut
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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