Запеченная треска с ибисийской собрасадой и хрустящей кожей трески
Lomo de bacalao al horno con sobrasada Ibienca y crujiente de piel de bacalao
47 €
Amante Ibiza · Ибица
Roasted cod served with sobrasada and crispy cod skin.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки31%
- Жиры56%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченная спинка трески в сочетании с традиционной ибицкой колбасой sobrasada и хрустящими кусочками кожи трески.
- Кухня
- Испанская (Балеарские острова)
- Происхождение
- Ибица, Испания
Типичные ингредиенты
- треска
- sobrasada
- кожа трески
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?