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Dry Aged

Dry Aged

干式熟成牛肉外脊

€58.90€64.90

Goodwin The Steak House · 赫尔辛基

干式熟成的牛肉外脊。

营养成分

≈ 600 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质40%
    40%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物0%
    0%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

经过干式熟成工艺的牛里脊,通过受控脱水来增强风味和嫩度。通常采用烘烤或烧烤。

常见食材

  • beef sirloin
  • salt

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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