嫩 Alpujarra 豌豆配 verdina 豆和橡木喂养的伊比利亚猪脸肉
Tender Alpujarra peas with verdina beans and acorn-fed Iberian pork jowl
€20.50
Carmen Mirador De Aixa · 格拉纳达
- 蛋
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质17%
- 脂肪59%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种豆类料理，以Alpujarra豌豆和verdina豆搭配橡果喂养的伊比利亚猪脸颊肉烹制而成。
- 菜系
- 西班牙（安达卢西亚）
- 起源
- 西班牙，Alpujarra
常见食材
- alpujarra peas
- verdina beans
- 伊比利亚猪脸颊肉
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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