Нежный горошек Альпухарра с бобами вердина и щекой испанской свинины, откормленной желудями
Tender Alpujarra peas with verdina beans and acorn-fed Iberian pork jowl
20,50 €
Carmen Mirador De Aixa · Гранада
- Яйца
- Молоко
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки17%
- Жиры59%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из бобовых, включающее горох Альпухарра и фасоль вердина, приготовленные с свиной щекой иберийской породы, выращенной на желудях.
- Кухня
- Испанский (андалузский)
- Происхождение
- Альпухарра, Испания
Типичные ингредиенты
- горох альпухарра
- фасоль вердина
- свиная щека иберийской породы
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?