Verdina fasulyesi ve meşe palamudu ile beslenen İber domuz yanağı ile yumuşak Alpujarra bezelyeleri
Tender Alpujarra peas with verdina beans and acorn-fed Iberian pork jowl
€20,50
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ59%
- Karbonhidrat24%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Meşe ile beslenen İber domuz yanağı ile pişirilmiş Alpujarra bezelyesi ve verdina fasulyesi içeren baklagil bazlı bir yemek.
- Mutfak
- İspanyol (Endülüs)
- Köken
- Alpujarra, İspanya
Tipik malzemeler
- alpujarra bezelyesi
- verdina fasulyesi
- iberian pork jowl
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?