Ніжні горошок Альпухарра з квасолею вердіна та свинячою щокою іберійської свині на дубових жолудях
Tender Alpujarra peas with verdina beans and acorn-fed Iberian pork jowl
20,50 EUR
Carmen Mirador De Aixa · Гранада
- Яйця
- Молоко
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки17%
- Жири59%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва на основі бобових, що містить горох Альпухарра та квасолю вердіна, приготовану з іберійською свинячою щокою, вирощеною на жолудях.
- Кухня
- Іспанська (Андалузька)
- Походження
- Альпухарра, Іспанія
Типові інгредієнти
- горох альпухарра
- квасоля вердіна
- іберійська свиняча щока
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?