营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质23%
- 脂肪45%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A traditional creamed mash made from rehydrated stockfish, potatoes, and oil.
- 菜系
- Italian (Ligurian)
- 起源
- Liguria
常见食材
- stockfish
- potatoes
- black olives
- olive oil
- garlic
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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