Brandacujun de cod la tigaie
Brandacujun di stoccafisso (T)
13,50 EUR
Trattoria San Carlo · Genova
Cod preparat cu cartofi și măsline negre.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine23%
- Grăsimi45%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure tradițional cremos făcut din bacalău rehidratat, cartofi și ulei.
- Bucătărie
- Italiană (Liguriană)
- Origine
- Liguria
Ingrediente tipice
- bacalău
- cartofi
- măsline negre
- ulei de măsline
- usturoi
- garlic
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?