鹰嘴豆泥配牛肝菌、烤皮埃蒙特榛果和欧芹油
Hummus, funghi porcini, nocciole piemontesi tostate ed olio al prezzemolo (8)
€15
Salgari · 热那亚
鹰嘴豆泥配以牛肝菌、烤皮埃蒙特榛果和欧芹油。
- 坚果
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质11%
- 脂肪61%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种地中海风格的前菜，由鹰嘴豆泥搭配蘑菇、坚果和香草油组成。
- 菜系
- 中东 (现代意大利诠释)
常见食材
- 鹰嘴豆
- porcini mushrooms
- 皮埃蒙特榛果
- 欧芹油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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