Hummus, funghi porcini, nocciole piemontesi tostate ed olio al prezzemolo
Hummus, funghi porcini, nocciole piemontesi tostate ed olio al prezzemolo (8)
€ 15
Salgari · Genova
Hummus poslužen sa vrganjima, pečenim piemontezanskim lješnjacima i uljem od peršuna.
- Orašasti plodovi
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini11%
- Masti61%
- Ugljikohidrati29%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Mediteranska predjela koje se sastoji od puréea od slanutka koji se služi uz gljive, orašaste plodove i ulje od začinskog bilja.
- Kuhinja
- Bliski istok (moderna italijanska interpretacija)
Tipični sastojci
- slanutak
- porcini gljive
- pijemontski lješnjaci
- ulje od peršuna
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?