Hummus, funghi porcini, nocciole piemontesi tostate ed olio al prezzemolo (8)
15 €
Salgari · Genova
Hummus served with porcini mushrooms, roasted Piedmontese hazelnuts, and parsley oil.
Valori nutrizionali
420 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine12 g
- Grassi30 g
- Carboidrati32 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto in stile mediterraneo a base di purea di ceci servita con funghi, noci e olio aromatizzato alle erbe.
- Cucina
- Mediorientale (Interpretazione italiana moderna)
Ingredienti tipici
- ceci
- funghi porcini
- nocciole piemontesi
- olio al prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.