Brandacujun，配 Panissa 脆片和橄榄酱
Brandacujun, chips di Panissa e Tapenade
€15
Ristorante Montallegro · 热那亚
- 鱼
- 坚果
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质20%
- 脂肪53%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的利古里亚菜肴，由捣碎的盐渍鳕鱼和土豆制成，此处搭配 panissa 脆片和橄榄酱食用。
- 菜系
- 意大利（利古里亚）
- 起源
- 意大利，利古里亚
常见食材
- 盐渍鳕鱼
- 土豆
- 橄榄油
- panissa
- 橄榄
- 刺山柑
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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