法索纳牛肉塔塔配蝉鸣香料碎及炸薯片
Tartare di fassona, battuto delle cicale e chips di patata fritta
€15
Le Cicale in Trattoria · 热那亚
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质27%
- 脂肪62%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎的生 Fassona 牛肉，用注入蝉香气的混合调料腌制，搭配酥脆的土豆片食用。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利皮埃蒙特
常见食材
- fassona beef
- 蝉
- 土豆
- 橄榄油
- 调料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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