Тартар із яловичини фассона з подрібненими цикадами та картоплею фрі
Tartare di fassona, battuto delle cicale e chips di patata fritta
15 EUR
Le Cicale in Trattoria · Генуя
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки27%
- Жири62%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина Fassona, приправлена сумішшю з цикадами, що подається з хрусткими скибочками картоплі.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина fassona
- цикади
- картопля
- оливкова олія
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?