Tartare de fassona, amestec de cicade și chips de cartofi prăjiți
Tartare di fassona, battuto delle cicale e chips di patata fritta
15 EUR
Le Cicale in Trattoria · Genova
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită Fassona crudă, tocată fin, condimentată cu un amestec infuzat cu cicade și servită cu felii crocante de cartofi.
- Bucătărie
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingrediente tipice
- vită fassona
- cicade
- cartofi
- ulei de măsline
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?