Тартар из говядины фассона с измельченными цикадами и картофельными чипсами
Tartare di fassona, battuto delle cicale e chips di patata fritta
15 €
Le Cicale in Trattoria · Генуя
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки27%
- Жиры62%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина Fassona, приправленная смесью с цикадами, подается с хрустящими ломтиками картофеля.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassona
- цикады
- картофель
- оливковое масло
- приправа
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?