铁板 Skrei 鳕鱼石、橄榄油、海盐、清炒新鲜菠菜和苹果泥
The cod cobblestone Skrei on plancha, olive oil, salt flowers, stir-fry fresh spinach and mashed apple
CHF 39≈ €42.09
Chez Maman · 日内瓦
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质37%
- 脂肪36%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
Skrei，一种季节性的挪威鳕鱼，在平底烤架上煎制，搭配菠菜和苹果泥。
- 菜系
- 北欧
- 起源
- 挪威
常见食材
- Skrei鳕鱼
- 菠菜
- 苹果
- 橄榄油
- 海盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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