
Kamień z dorsza Skrei na plancha, oliwa z oliwek, sól morska, smażony świeży szpinak i purée z jabłek
The cod cobblestone Skrei on plancha, olive oil, salt flowers, stir-fry fresh spinach and mashed apple
39 CHF≈ 42,24 €
Chez Maman · Genewa
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko37%
- Tłuszcz36%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Skrei, sezonowy norweski dorsz, jest smażony na grillu płaskim i podawany ze szpinakiem oraz purée z jabłek.
- Kuchnia
- Nordycka
- Pochodzenie
- Norwegia
Typowe składniki
- dorsz skrei
- szpinak
- jabłko
- oliwa z oliwek
- sól morska
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?