罗马风味小牛肉 Saltimbocca 配蔬菜和烤土豆
Saltimbocca di vitella alla romana, con verdure e patate arrosto
€28
Trattoria Rustica · 美因河畔法兰克福
小牛肉配生火腿、鼠尾草和白葡萄酒，搭配蔬菜和烤土豆。
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质25%
- 脂肪47%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
薄小牛肉排，铺上 prosciutto 和鼠尾草，用白葡萄酒煎制，配以蔬菜和烤土豆。
- 菜系
- 意大利（罗马）
- 起源
- 意大利，罗马
常见食材
- 小牛肉
- prosciutto
- 鼠尾草
- 白葡萄酒
- 蔬菜
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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