Saltimbocca di vitella alla romana, con verdure e patate arrosto
28 €
Trattoria Rustica · Frankfurt am Main
Kalbfleisch mit Rohschinken, Salbei und Weißwein, serviert mit Gemüse und Bratkartoffeln.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett47%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Kalbsschnitzel, belegt mit Prosciutto und Salbei, in Weißwein sautiert und mit Gemüse und Röstkartoffeln serviert.
- Küche
- Italienisch (römisch)
- Herkunft
- Rom, Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Prosciutto
- Salbei
- Weißwein
- Gemüse
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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