Anticuchos con Crema la Huancaína
配有Huancaína酱汁的烤牛心
€18.40
La Cevi · 美因河畔法兰克福
辣椒酱配嫩玉米和奶酪的牛心。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 大豆
- 乳
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质26%
- 脂肪58%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤制的牛小肠串，搭配奶油般的辛辣奶酪酱食用。
- 菜系
- 秘鲁
常见食材
- 牛小肠
- aji panca
- huancaína sauce
- 玉米
- 奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
秘鲁
关于经典菜肴anticucho。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 秘鲁
- 创制者
- Inca Empire
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