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Carbonara式细面

Carbonara式细面

Pici alla Carbonara

€12

Trattoria Nerone · 佛罗伦萨

  • 含麸质谷物
  • 蛋
  • 乳

营养成分

≈ 600 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质17%
    17%
  • 脂肪50%
    50%
  • 碳水化合物33%
    33%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

粗厚的纯手工卷制面条,拌入由鸡蛋、pecorino 奶酪和腌制猪肉制成的奶油酱中。

菜系
意大利 (托斯卡纳)
起源
意大利,托斯卡纳

常见食材

  • pici pasta
  • guanciale
  • pecorino 奶酪
  • 鸡蛋
  • 黑胡椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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