营养成分
≈ 550 千卡每份约 250 克
- 蛋白质35%
- 脂肪63%
- 碳水化合物1%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
使用一种涉及将肉在灰烬中烹饪或裹灰的技术制成的牛里脊，以赋予其独特的烟熏风味。
- 菜系
- Italian
常见食材
- beef fillet
- vegetable ash
- salt
- pepper
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
使用一种涉及将肉在灰烬中烹饪或裹灰的技术制成的牛里脊，以赋予其独特的烟熏风味。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？