营养成分
≈ 100 千卡每份约 200 克
- 蛋白质10%
- 脂肪60%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道配菜，由在烤架上烤至焦香的菊苣叶组成，以赋予烟熏风味。通常搭配酸爽的 tapenade 以平衡绿叶菜的苦味。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 菊苣
- 橄榄油
- 醋
- 刺山柑
- 橄榄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一道配菜，由在烤架上烤至焦香的菊苣叶组成，以赋予烟熏风味。通常搭配酸爽的 tapenade 以平衡绿叶菜的苦味。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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