Endywia z grilla

SCAROLA ALLA BRACE

8 €

Ristorante Gastone · Florencja

Endywia z grilla z tapenadą słodko-kwaśną.

Wartości odżywcze

≈ 100 kcalna porcję ok. 200 g

Białko10%
10%
Tłuszcz60%
60%
Węglowodany30%
30%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Dodatek składający się z liści eskaroli przypieczonych na grillu, aby nadać im dymny aromat. Zazwyczaj serwowany z wyrazistą tapenadą, aby zrównoważyć gorycz zieleniny.

Kuchnia: Włoska
Pochodzenie: Włochy

Typowe składniki

eskarola
oliwa z oliwek
ocet
kapary
oliwki

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Ristorante Gastone