KÖMÜR ATEŞİNDE SCAROLA
SCAROLA ALLA BRACE
€8
Ristorante Gastone · Firenze
Tatlı-ekşi tapenade ile kömür ateşinde scarola.
Besin değerleri
≈ 100 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein10%
- Yağ60%
- Karbonhidrat30%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İsli bir tat vermek için ızgarada yakılmış escarole yapraklarından oluşan bir garnitür. Genellikle yeşilliklerin acılığını dengelemek için keskin bir tapenade ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- escarole
- zeytinyağı
- sirke
- kapari
- zeytin
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?