奶油鳕鱼配腌萝卜、脆黑波伦塔和油封番茄
Baccalà mantecato, ravanelli sottaceto, polenta nera croccante e pomodori confit
€17
L'Ortone · 佛罗伦萨
营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质23%
- 脂肪61%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
威尼斯风格的前菜，特色是奶油状的搅打鳕鱼，搭配腌萝卜、脆黑 polenta 和慢炖番茄蜜饯。
- 菜系
- 意大利（威尼斯）
- 起源
- 意大利，威尼托
常见食材
- cod
- polenta
- radish
- tomato
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？