Мус із тріски, маринована редиска, хрустка чорна полієнта та томати конфі
Baccalà mantecato, ravanelli sottaceto, polenta nera croccante e pomodori confit
17 EUR
L'Ortone · Флоренція
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки23%
- Жири61%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Венеціанська закуска з вершкового збитого коду, що подається з маринованою редискою, хрусткою чорною полентою та томленим томатним конфі.
- Кухня
- Італійська (Венеціанська)
- Походження
- Veneto, Італія
Типові інгредієнти
- cod
- polenta
- radish
- tomato
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?