Baccalà mantecato, ravanelli sottaceto, polenta nera croccante e pomodori confit
17 €
L'Ortone · Firenze
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine23%
- Grassi61%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto in stile veneziano con baccalà mantecato cremoso servito con ravanelli sott'aceto, polenta nera croccante e confit di pomodoro.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- baccalà
- polenta
- ravanello
- pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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