Mantecato slanina (baccalà), ukiseleni rotkvist, hrskava crna polenta i konfit paradajz
Baccalà mantecato, ravanelli sottaceto, polenta nera croccante e pomodori confit
€ 17
L'Ortone · Firenca
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini23%
- Masti61%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Antepasto u venecijanskom stilu koji sadrži kremasti umak od bakalara poslužen uz ukiseljeni rotkvicu, hrskavu crnu polentu i polagano pripremljeni tomato confit.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- cod
- polenta
- radish
- tomato
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?