营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质18%
- 脂肪78%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由 mozzarella 和奶油制成的新鲜意大利奶酪，具有包裹着奶油状 stracciatella 内馅的柔软外壳。它通常作为沙拉的核心食材或涂抹在面包上食用。
- 菜系
- Italian
- 起源
- Puglia
常见食材
- mozzarella
- 奶油
- 牛奶
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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