Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß18%
- Fett78%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer italienischer Käse aus Mozzarella und Sahne, der eine weiche Außenhülle besitzt, die einen cremigen Stracciatella-Kern umschließt. Er wird typischerweise als Herzstück in Salaten oder auf Brot serviert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Apulien
Typische Zutaten
- Mozzarella
- Sahne
- Milch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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