Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine18%
- Grăsimi78%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză italiană proaspătă, făcută din mozzarella și smântână, având o coajă exterioară moale care înconjoară un interior cremos de tip stracciatella. Este servită de obicei ca element central în salate sau pe pâine.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Puglia
Ingrediente tipice
- mozzarella
- smântână
- lapte
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?