Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini18%
- Masti78%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježi talijanski sir napravljen od mozzarelle i kreme, s mekanom vanjskom ljuskom koja omata kremasti unutrašnji dio (stracciatella). Obično se služi kao centralni dio salata ili na kruku.
- Kuhinja
- Italian
- Porijeklo
- Puglia
Tipični sastojci
- mozzarella
- krema
- mlijeko
- sol
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?