油封鸭肉酱配自制腌菜、开心果和酸种面包吐司
Confit duck terrine, house pickles, pistachio and sourdough toast
The Winding Stair · 都柏林
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质14%
- 脂肪72%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款浓郁的前菜，由保存在油脂中的鸭肉组成，配以腌菜、开心果和酸种面包。
- 菜系
- 法国（影响）
常见食材
- 鸭肉
- 开心果
- 酸种面包
- 腌菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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