Террин із качки конфі, домашні соління, фісташки та тост на заквасці
Confit duck terrine, house pickles, pistachio and sourdough toast
The Winding Stair · Дублін
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки14%
- Жири72%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна закуска, що складається з качки, консервованої у жирі, яка подається з маринованими огірками, фісташками та хлібом на заквасці.
- Кухня
- Французька (вплив)
Типові інгредієнти
- качка
- фісташка
- хліб на заквасці
- мариновані огірки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?