Terrina di anatra confit, sottaceti della casa, pistacchio e toast al pane di lievito madre
Confit duck terrine, house pickles, pistachio and sourdough toast
The Winding Stair · Dublino
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine14%
- Grassi72%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco antipasto consistente in carne d'anatra conservata nel grasso, servita con sottaceti, pistacchi e pane a lievitazione naturale.
- Cucina
- Francese (influenza)
Ingredienti tipici
- anatra
- pistacchio
- pane a lievitazione naturale
- sottaceti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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