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‘Esarte Select’ 纯橡木果伊比利亚里脊

‘Esarte Select’ 纯橡木果伊比利亚里脊

Lomo ibérico puro de bellota ‘Esarte Select’

€21

Txuleta · 圣塞瓦斯蒂安

营养成分

≈ 200 千卡每份约 50 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪72%
    72%
  • 碳水化合物0%
    0%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由橡果喂养的伊比利亚猪制成的腌制猪里脊,以其细腻的大理石纹理为特征。通常切成薄片作为冷盘食用。

菜系
西班牙
起源
西班牙

常见食材

  • 伊比利亚猪里脊
  • 盐
  • 香料

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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