'Esarte Select' saf meşe palamudu ile beslenmiş İber bonfile
Lomo ibérico puro de bellota ‘Esarte Select’
€21
Txuleta · San Sebastián
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ72%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Meşe palamudu ile beslenen İber domuzlarından yapılan, ince mermerleşmesiyle karakterize edilen kürlenmiş bir domuz bonfile. Genellikle ince dilimlenir ve soğuk şarküteri olarak servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol
- Köken
- İspanya
Tipik malzemeler
- iberian pork loin
- tuz
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?