Чиста іберійська корейка з дубовими жолудями ‘Esarte Select’
Lomo ibérico puro de bellota ‘Esarte Select’
21 EUR
Txuleta · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки28%
- Жири72%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вялена свиняча корейка, виготовлена з іберійських свиней, вигодуваних жолудями, що характеризується тонкою мраморністю. Зазвичай її нарізають тонкими скибочками та подають як холодну закуску.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- іберійська свиняча корейка
- сіль
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?