Iberički svinjski but 'Esarte Select' od žira
Lomo ibérico puro de bellota ‘Esarte Select’
€ 21
Txuleta · San Sebastián
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 50 g
- Proteini28%
- Masti72%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sušeni svinjski but napravljen od iberijskih svinja hranjenih žirama, karakterističan po finom mramornom uzorku masnoće. Obično se reže tanko i služi kao hladno predjelo.
- Kuhinja
- Španska
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- iberijski svinjski but
- so
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?