Pil-Pil 做法油封鳕鱼配 Lodosa 灯笼椒酱
Bacalao confitado al Pil-Pil y salsa de Pimientos de Lodosa
€26
Restaurante Tenis Ondarreta · 圣塞瓦斯蒂安
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质31%
- 脂肪60%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
使用 pil-pil 方法烹制的鳕鱼以形成乳化效果，搭配辣椒酱。
- 菜系
- 西班牙（巴斯克）
常见食材
- 鳕鱼
- 橄榄油
- 大蒜
- Lodosa 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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