Треска конфи Pil-Pil с соусом из перцев Лодоса
Bacalao confitado al Pil-Pil y salsa de Pimientos de Lodosa
26 €
Restaurante Tenis Ondarreta · Сан-Себастьян
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки31%
- Жиры60%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Треска, приготовленная методом pil-pil для создания эмульсии, подается с перечным соусом.
- Кухня
- Испанская (Баскская)
Типичные ингредиенты
- треска
- оливковое масло
- чеснок
- перец Lodosa
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?