Конфітований тріска Pil-Pil з соусом із перців Lodosa
Bacalao confitado al Pil-Pil y salsa de Pimientos de Lodosa
26 EUR
Restaurante Tenis Ondarreta · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки31%
- Жири60%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тріска, приготована методом pil-pil для створення емульсії, подається з перцевим соусом.
- Кухня
- Іспанська (Баскська)
Типові інгредієнти
- тріска
- оливкова олія
- часник
- перець lodosa
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?