Pil-Pil Usulü Konfit Morina ve Lodosa Biber Sosu ile
Bacalao confitado al Pil-Pil y salsa de Pimientos de Lodosa
€26
Restaurante Tenis Ondarreta · San Sebastián
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ60%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Emülsiyon oluşturmak için pil-pil yöntemiyle hazırlanan ve biber sosu ile servis edilen morina balığı.
- Mutfak
- İspanyol (Bask)
Tipik malzemeler
- morina balığı
- zeytinyağı
- sarımsak
- lodosa biberleri
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?