
Konfitowany dorsz Pil-Pil z sosem z papryki Lodosa
Bacalao confitado al Pil-Pil y salsa de Pimientos de Lodosa
26 €
Restaurante Tenis Ondarreta · San Sebastián
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko31%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Dorsz przygotowany metodą pil-pil w celu stworzenia emulsji, podawany z sosem pieprzowym.
- Kuchnia
- Hiszpańska (baskijska)
Typowe składniki
- dorsz
- oliwa z oliwek
- czosnek
- papryka lodosa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?