腌制伊比利亚侧腹肉配炸薯条
Pluma Ibérica en adobo con patatas fritas Flank steak in marinade with fried potatoes
€31
Amelia By Paulo Airaudo · 圣塞瓦斯蒂安
营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质19%
- 脂肪59%
- 碳水化合物22%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种鲜嫩的伊比利亚猪侧腹肉，经过香料腌制后进行烧烤或煎制。传统上搭配酥脆的炸土豆食用。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 伊比利亚猪侧腹肉
- 腌料
- 土豆
- 橄榄油
- 大蒜
- 红椒粉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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