Marinierter Ibérico Flank Steak mit Pommes frites
Pluma Ibérica en adobo con patatas fritas Flank steak in marinade with fried potatoes
31 €
Amelia By Paulo Airaudo · San Sebastián
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß19%
- Fett59%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zarter Schnitt aus dem Flanksteak vom Iberischen Schwein, der in Gewürzen mariniert und anschließend gegrillt oder in der Pfanne angebraten wird. Traditionell wird er zusammen mit knusprig gebratenen Kartoffeln serviert.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberisches Schweineflank
- Marinade
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Knoblauch
- Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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