Pluma Ibérica marinata con patatine fritte
Pluma Ibérica en adobo con patatas fritas Flank steak in marinade with fried potatoes
31 €
Amelia By Paulo Airaudo · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine19%
- Grassi59%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tenero taglio di fianco di maiale iberico che viene marinato nelle spezie e poi grigliato o scottato in padella. Viene tradizionalmente servito accompagnato da patate fritte croccanti.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- fianco di maiale iberico
- marinatura
- patate
- olio d'oliva
- aglio
- paprika
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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